Recetas Costariqueñas

It's time to cook it "tico" .. With 10 Recipes Costariqueñas !!

La cocina criolla costariqueña se ha constituido con el aporte de tres influencias culturales principales: la aborigen, la española y la africana. Es, por lo tanto, una cocina mestiza, donde se mezcla lo que se cocinaba en el comal precolombino con la olla española, más el aporte creativo de la cultura africana y otros pueblos que han arribado a suelo costarricense.

Las tradiciones gastronómicas en Costa Rica han pasado de generación en generación, otorgándole sencillez y el especial sabor y encanto de la comida casera. Como podrás observar en estas Recetas Costariqueñas, su cocina no es muy condimentada, está basada en arroz, alubias, maíz, verduras, carne, pollo o pescado y suele servirse con tortillas de maíz. La tradición indígena sigue presente en ella a través del maíz, sagrado para los dioses antiguos, y del ancestral cacao.

Esta combinación se traduce en una verdadera fiesta para nuestros sentidos que no debemos dejar de experimentar. Atrévete a todo con estas 10 Recetas Costariqueñas!!!