Куриные желудки. Рецепты

Comment cuisiner vos propres estomacs de poulet à la maison. Recettes, astuces

Une sélection de recettes d'estomac de poulet avec des photos et une cuisine étape par étape. Les plats avec des estomacs de poulet ou, comme on les appelle souvent, des nombrils se trouvent dans les cuisines coréenne, indienne, géorgienne et de nombreuses autres cuisines du monde. Les abats sont souvent ajoutés aux soupes et aux salades, à partir de leurs côtelettes ou frits avec des pommes de terre. Le plus important dans la préparation des estomacs de poulet est de les rendre moelleux et de conserver un goût de viande délicat.

Recettes gastriques au poulet:

- goulache

- à la crème sure

- en géorgien

- côtelettes

- en sauce

- avec des pommes de terre

- compote de crème sure

- en sauce

- avec des légumes

- coller

- pilaf

- salade

- soupe

- barbecue