Мясо по-французски. Рецепты

Comment faire cuire de la viande en français à la maison avec vos propres mains Recettes

Мясо по-французски – блюдо, основными компонентами которого являются мясо, лук и сыр. Все ингредиенты выкладываются слоями. В некоторых рецептах к основному составу еще добавляют картофель. При приготовлении мяса таким способом оно всегда получается вкусным, сочным и нежным. Для этого блюда подойдет любое мясо – курица, свинина, говядина, баранина. Желательно, чтобы оно было свежим, а не размороженным. Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется «мясом по-Орловски», поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа, был поваром графа Алексея Орлова, ближайшего соратника императора Николая Первого.

Рецепты мясо по-французски:

- в духовке

- в мультиварке

- из говядины

- из курицы

- из свинины

- на сковороде

- с грибами

- с картофелем

- с помидорами

- с сыром

- с фаршем