Низкокалорийная кухня

Des aliments à faible teneur en calories préfèrent les gens non seulement qui veulent perdre du poids.

Для всех, кто встал на непростой путь борьбы с лишними килограммами или просто стремится питаться легко и без опасности для фигуры, мы собрали в этой рубрике лучшие низкокалорийные рецепты вкусных блюд на любые случаи жизни. Эти низкокалорийные рецепты помогут решить вопрос легкого обеда, завтрака или ужина, сделать праздничные блюда, которые не будут вредить фигуре. Легкое питание – не значит не вкусное, эти низкокалорийные рецепты тому наглядная иллюстрация!

Проблема излишнего веса, это проблема нашего времени. К ней приводит обилие в рационе всевозможных жирных и сладких блюд, малоподвижный образ жизни.

Единственная причина, которая предполагает потерю веса – это низкокалорийное питание, а не специальные комбинации продуктов или метаболические реакции. Для этого необходим ежедневный подсчет калорий, что, учитывая наш напряженный график, возможно далеко не всегда. Вот когда на помощь приходят Низкокалорийные рецепты, ведь нам нужно не просто съесть что-нибудь грустное и диетическое, после чего так и тянет на вкусное и высококалорийное, а питаться вкусно и разнообразно, благодаря Низкокалорийным рецептам. Только благодаря Низкокалорийным рецептам будет стойкий и достойный результат, а Вы сможете есть с удовольствием, не задумываясь постоянно о подсчете калорий.

Низкокалорийную еду предпочитают не только люди, желающие сбросить вес. Ведь что такое диета в разумном понимании? Это стиль жизни, то, что мы едим сегодня, завтра и всегда.

Как составлять рацион оптимальной пищевой ценности? Надо научиться управлять информацией о калорийности питания. Вот несколько советов:

1) Данные о том, что в 100 граммах огурца всего 15 Ккал не представляют практичной пользы, это же правило касается любого другого продукта. Человеку неинтересно съедать на обед тарелку сырой капусты или свеклы. Любое блюдо – это набор различных ингредиентов, приправ, жиров… Следовательно, надо искать информацию о калорийности стандартной порции готовой еды.

2) Делать самостоятельные подсчёты калорийности готовых блюд нет необходимости, всё уже давно подсчитано и эти сведения выложены в свободный доступ. Например, многие рестораны загружают в сеть свои меню, где указана энергетическая ценность привычных рецептов домашней кухни.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам