Утка по-пекински. Рецепты

Comment faire cuire un canard de Pékin à la maison de vos propres mains. Recettes

Le canard de Pékin est un classique de la cuisine chinoise. Selon le proverbe oriental, vous n'étiez pas à Pékin si vous n'avez pas vu la Grande Muraille de Chine et n'avez pas essayé le canard de Pékin. Il est difficile de cuisiner un plat insolite, suivant toutes les traditions, mais il existe des recettes adaptées qui sont tout à fait réalisables à la maison. Le canard de Pékin, sans exagération, est le plat le plus populaire en Chine, connu bien au-delà de ses frontières. Il y a près de sept siècles, un cuisinier de cour l'a inventé pour l'empereur. Depuis lors, la recette n'a pas beaucoup changé. En plus des produits nécessaires, vous devrez faire le plein de patience et de temps. Après tout, nous avons toute une action culinaire avec de nombreuses nuances.