كيكة الشوفان

Learn how to prepare oatmeal cake with cinnamon and oat cake with dates with ease through the application

يعد الشوفان من أشهر الحبوب وأكثرها نفعاً للصحة، ويعتبر من ضمن الأغذية الخالية من الغلوتين. وتتعدد أنواع الشوفان منها النوع التقليدي، أو الفوري، أو السريع، وكذلك قطع الشوفان الصلبة. وللشوفان فوائد كثيرة لصحة الجسم، فهو غني بمضادات الأكسدة، ويستخدم بكثرة في الوصفات الدارجة ضمن أنظمة التخسيس، لمساهمته الفعالة في التخلص من الوزن الزائد. ويستخدم الشوفان في تحضير الكثير من الحلويات، مثل الكيك، الكب كيك، البان كيك، ألواح الحلوى، ويمكن تناوله فقط مع الزبادي والفواكه. وفي هذا التطبيق سنتطرق إلى طرق متنوعة لعمل كيكة الشوفان.

طريقة كيكة الشوفان

المكونات

كوبان من الشوفان على أن يكون مطحوناً جيداً.

أربع بيضات.

ثلث كوب من الكوبسكر، ويمكن استخدام أقل من هذه الكمية حسب الرغبة.

واحد ونصف كوب من الزيت النباتي.

نصف إلى واحد ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا، ويمكن وضع مضيفات أخرى للنكهة، كالهيل الذي يعطي طعماً رائعاً للكيكة.

يمكن وضع ملعقة من النسكافيه أو الكاكاو -حسب الرغبة-.

قليل من السمنة أو الزيت لدهن القالب.

كوب حليب للعجينة، ويمكن استبداله بكوب ماء -حسب الرغبة-.

طريقة عمل كيك الشوفان

طريقة التحضير

أولًا: نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نمزج الماء مع دقيق الشوفان ونتركه لينقع أثناء تحضير باقى الوصفة.

نضع الزبدة، والسكر البني، والسكر الأبيض مع البيض فى وعاء عميق ونخفقهم جيدًا، ثم  خلط الدقيق، والقرفة، والبيكينج باودر وذرة الملح فى وعاء آخر.

ثم  نضع نصف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة  وبعدها نضع الشوفان المنقوع ونقلب جيدًا ثم نضيف باقى خليط الدقيق المتبقى ونخلطهم جيدًا،  ثم نضع الخليط فى الصينية وندخله الفرن حتى ينضج لمدة أربعين دقيقة.

وأثناء التسوية نقوم بتحضير خليط التزيين للكيك وهى كالآتي، نخلط الزبدة، والسكر البني، والحليب فى وعاء مع التحريك لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف جوز الهند ونتركه حتى تخرج الصنية من الفرن، وبعد أن تبرد، نضع الخليط فوق الكيكة للتزيين ووضعها فى طبق التقديم ونقدمها.

كيكة الشوفان بالتمر

المقادير

2 كوب من الماء

.كوب من الزيت النباتي

.2 كوب من التمر منزوع النوى

.ملعقة صغيرة من القرفة

.ملعقة صغيرة من الصودا

.نصف كوب من الشوفان

.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

.نصف كوب من الدقيق

.3 بيضات

.كوب من السكر

.رشة ملح

طريقة التحضير

يتم نقع التمر في الماء والصودا لمدة 30 دقيقة ويترك جانباً

.يخفق البيض مع السكر والزيت بشكل جيد، ثم يضاف الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والقرفة والملح مع الخلط جيداً

.يوضع حشوة التمر إليها، ثم نضع الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالبقسماط، ثم تخبز الكيكة في الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية لمدة تتراوح من 45 إلى 50 دقيقة

.نقوم بإخراج الكيك من الفرن وتزيينه باللوز أو الجوز أو أي نوع أخر من المكسرات وتقديم الكيكة بارداً وبالهناء والشفاء.

هل الشوفان يزيد الوزن؟

الشوفان هو أحد أنواع الحبوب الغنية بالألياف الغذائية، والتي تحتوي على مجموعة من الخصائص التي تجعلها مفيدة لصحة الجسم.

يلعب الشوفان دورًا مهمًا في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، لكن هل الشوفان يزيد الوزن؟ نعم، الشوفان يتميز بأنه سلاح ذو حدين إذ إنه يمكن له زيادة الوزن كما أنه له دور في إنقاصه، ويعتمد ذلك على كيفية وكمية الشوفان المتناولة.

إليك بعض الطرق التي تجعل الشوفان يزيد من الوزن:

1. أكل الشوفان بكثرة

إنّ الزيادة في استهلاك أي نوع من المأكولات يجعل من الطعام غير صحي للجسم وكذلك الشوفان، قد يؤدي زيادة أكل الشوفان عن المقدار الطبيعي لكل وجبة إلى زيادة الوزن.

لذلك من المهم تحديد مقدار الوجبة اليومية للفرد من الشوفان لمنع زيادة الوزن منه إن لم يُرغب بالعكس، حيث يوجد أشخاص يحاولون كسب الوزن.

2. جمع الشوفان مع أطعمة أخرى

هل الشوفان يزيد الوزن؟ نعم، وذلك إن تم إضافة إليه بعض الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن، إذ يتم إضافة الشوكولاتة إلى الشوفان في وجبات الإفطار.

يمكن استبدال هذه الإضافات التي تؤدي إلى زيادة الوزن بالعديد من الفاكهه الطازجة، مثل: التوت، والرمان، والفراولة.

3. إضافة البروتين للشوفان

تُساهم إضافة الخلطات عالية البروتين إلى الشوفان في جعل وجبة الشوفان تزيد من الوزن، إذ تُعد البروتينات أحد المصادر الغنية بالأحماض الأمينية، والتي تُعد أحد المكونات الأساسية لإنتاج الأنسجة العضلية، وبالتالي فإنّ زيادة الوزن ينتج من زيادة الكتلة العضلية بالجسم.

في النهاية اذا اعجبك التطبيق يمكنك مشاركته مع اصدقائك وعائلتك للاستمتاع به والمعلومات الجميلة التي يطرحها والتصميم الجميل الذي يتفرد به ولا تنسى تقييم التطبيق

شكراً جزيلاً