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食用キノコは、食用とされる菌類の子実体。子実体が肉眼的な大きさに成長する、いわゆるキノコと呼ばれるものである。地上や地中で生育し、手で収穫できる。
どれだけ知っていますか？『食用キノコ』クイズ検定 全40問
食用キノコ（しょくようキノコ）は、食用とされる菌類の子実体。
子実体が肉眼的な大きさに成長する、いわゆるキノコと呼ばれるものである。
地上や地中で生育し、手で収穫できる。
食用か否かは、人間にとっての毒物が含まれているかどうかや、味や香りが好ましいかどうかで決まる。
ある統計では、食用になるものはキノコ全体の10%以下であろうと言われている。
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どれだけ知っていますか？『食用キノコ』クイズ検定 全40問
1.0.1 by flatstay
Jul 6, 2018