App Isli Açai - Delícia da Ama

Isli Açai Délice de l'Amazone

L'arbre qui produit l'acai s'appelle açaí. C'est une espèce de palmier trouvée en Amazonas, Pará, Maranhão, Acre et Amapá.

L'Açaí peut être consommé de plusieurs manières: jus de fruits, sucreries, glaces et gelées. Actuellement, l'açaï est très consommé dans le bol, où la pulpe est accompagnée de fruits et même d'autres aliments. En Amazonie, la pulpe de l'açaí est très consommée avec de la farine de manioc ou du tapioca.

La pulpe d'Açaï est une excellente source d'énergie, chaque tranche de 100 grammes ayant 250 calories.

 L'Açaí est un fruit riche en protéines, fibres et lipides.

 On trouve dans ce fruit les vitamines suivantes: C, B1 et B2.

L'Açaí contient également une bonne quantité de phosphore, de fer et de calcium.

 L’industrie cosmétique nationale et internationale utilise l’açaí pour produire des crèmes, des shampooings et d’autres produits de beauté.

 Les graines d'Açaí sont utilisées dans l'artisanat de la région du nord.

 Les feuilles de açaiseiro sont utilisées pour la fabrication de produits tissés (sacs, filets, sacs, etc.) et, en raison de leur résistance, servent de couverture de maison (production de toitures).