Bombay Sapphire Experiences

Bombay Sapphire est une marque de gin distillée par Bombay Spirits Company

Bombay Sapphire est une marque de gin distillée par la Bombay Spirits Company, une filiale de Bacardi, à Laverstoke Mill dans le village de Laverstoke dans le comté anglais du Hampshire.

La marque a été lancée pour la première fois en 1986 par le caviste anglais IDV. En 1997, Diageo revend la marque à Bacardi. Son nom provient du gin tonic popularisé par les Forces armées royales indiennes pendant le Raj britannique dans l'Inde coloniale ; "Bombay" fait référence à la ville indienne et "Sapphire" fait référence à l'étoile bleu-violet de Bombay qui a été extraite de Ceylan britannique (Sri Lanka) et est maintenant exposée à la Smithsonian Institution. Bombay Sapphire est commercialisé dans un flacon plat de couleur saphir qui porte une image de la reine Victoria sur l'étiquette.

- Notre Expert Botanique

Notre esprit d'innovation et d'inspiration n'est pas seulement incarné dans notre gin, mais aussi dans notre maître en botanique lui-même, Ivano Tonutti. Voyageant aux quatre coins du monde, il a développé des relations personnelles avec chacun de ses fournisseurs, certaines remontant à des décennies. Comme le dit Ivano lui-même, cette attention absolue aux détails consiste « simplement à maintenir le niveau de soin derrière notre gin ».

- Les meilleurs ingrédients

Créer le meilleur gin possible nécessite des matières premières de la plus haute qualité. Nous utilisons jusqu'à 12 plantes précieuses suspendues au-dessus de l'esprit dans des paniers en cuivre perforés pendant la distillation. De cette façon, à mesure que les vapeurs d'alcool chauffées montent, elles sont doucement infusées avec toutes les riches saveurs aromatiques que nos plantes libèrent.

- Infusion de vapeur unique

Alors que les gins ordinaires font bouillir leurs plantes directement dans l'alcool pour obtenir leur saveur, le goût merveilleusement distinctif de notre gin est créé à l'aide du processus d'infusion de vapeur. Nous utilisons toujours nos alambics Carterhead d'origine - Tom et Mary - des années 1830, mais nous avons maintenant ajouté deux alambics en cuivre ultramodernes de 12 000 litres - Henry et Victoria - à nos alambics originaux remis à neuf.

De la chaleur de nos baies de cubeb marocaines à l'épice de nos grains de paradis d'Afrique de l'Ouest, chacune de nos dix précieuses plantes est choisie pour apporter sa propre touche spéciale à notre gin. Uniquement distillés, ils se réunissent pour donner à Bombay Sapphire son goût alléchant, doux et complexe.

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