Casale Nibbi

"Casale Nibbi" est situé à Amatrice, dans la région montagneuse de l'Italie centrale

“Casale Nibbi” si trova ad Amatrice, nella zona montana dell’Italia Centrale in adiacenza al Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga: un ambiente ancora incontaminato caratterizzato dalla persistenza della millenaria cultura contadina italiana.

Da cinque generazioni opera nel settore agricolo zootecnico combinando le antiche tradizioni con gli strumenti offerti dal progresso tecnologico e ponendosi in posizione di avanguardia nel tessuto economico locale.

Avendo da sempre adottato la strategia del controllo diretto della produzione e della materia prima si dispone oggi di circa ottanta ettari di terreni, in parte di proprietà ed in parte in regime di locazione, di stalle per il ricovero di animali e di locali e laboratori per lo stoccaggio e la trasformazione delle materie prime. I terreni aziendali sono così sistemati: frutteto per circa 8 ettari divisi fra mele e ciliegie, colture ortive per la produzione di patate e per la restante parte utilizzati per la coltivazione di cereali, colture foraggere per l’alimentazione del bestiame e pascolo. Nelle stalle trovano ricovero bovini da latte allevati allo stato semibrado compatibilmente con le caratteristiche climatiche della zona ed alimentati per quanto possibile con foraggi multiflora prodotti in azienda e cereali; la produzione di latte viene poi lavorata nel caseificio aziendale.

Per garantire ai consumatori l’alta qualità del prodotto ad un prezzo sostenibile e a se stessa il giusto ricavo per il proprio lavoro, l’azienda colloca i propri prodotti sul mercato limitando al minimo il ricorso a mediatori terzi: la stragrande maggioranza delle produzioni viene venduta direttamente in azienda o presso fiere, mercati e eventi e a negozi che scelgono la nostra aziendale come loro partner.

I nostri clienti sanno sempre chi siamo e cosa comprano, ci riconoscono personalmente e sono liberi di darci suggerimenti e venirci a trovare quando vogliono!

Per offrire una qualità sempre eccellente, al di là della propria serietà e buona volontà, l’azienda ha aderito, nel corso degli anni, alle varie campagne europee per la promozione e la diffusione delle coltivazioni biologiche, tanto che oggi può offrire l’intera produzione in Regime di Agricoltura Biologica Certificata.