Coffee Recipe

Un moyen pratique pour faire du café de spécialité à la maison.

Espresso diseduh dengan menggunakan mesin espresso untuk memaksa sejumlah kecil hampir mendidih air dan uap - sekitar 86 hingga 95 ° C (187-203 ° F) - di bawah tekanan melalui ditumbuk halus dan dipadatkan coffee.The espresso mesin telah dipatenkan pada tahun 1901 dari sebelumnya 1.884 mesin, dan dikembangkan di Italia; dengan penemuan mesin Gaggia, espresso menyebar dalam popularitas ke Inggris pada 1950-an di mana itu lebih sering mabuk dengan susu sebagai cappuccino karena pengaruh susu bar Inggris, kemudian Amerika pada 1980-an di mana lagi itu terutama mabuk susu, dan kemudian melalui rantai kedai kopi menyebar worldwide.Espresso umumnya lebih padat daripada kopi diseduh dengan metode lain, memiliki konsentrasi yang lebih tinggi dari padatan terlarut ditangguhkan dan; umumnya memiliki busa lembut di atas disebut "crema" .Espresso adalah dasar untuk sejumlah minuman kopi lain, seperti latte, cappuccino, macchiato, mocha, dan Americano.