Café Fonds d'écran

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Le café est une boisson obtenue en mélangeant la poudre obtenue en torréfiant et en broyant les graines de fruits d'un arbre du genre Coffea de la famille des Rubiacées et en la mélangeant avec de l'eau ou du lait.

On pense que l'origine du caféier est basée en Éthiopie et que son utilisation en tant que boisson a été réalisée pour la première fois en Arabie du Sud. Au 17ème siècle, le café a été apporté en Europe par des commerçants vénitiens et s'est répandu sur le continent en peu de temps. À la suite de la colonisation européenne en Amérique, en Asie et en Afrique, des plantations de café ont été établies dans diverses parties du monde et le café est devenu une boisson largement consommée dans le monde. Aujourd'hui, le café est principalement cultivé dans les climats et les altitudes tropicaux, notamment au Brésil, au Vietnam et en Colombie.

Le café en tant que boisson est créé en infusant des grains de café en poudre, mais différents facteurs tels que la filtration, la taille de la mouture, le temps d'infusion, la température de l'eau et la quantité peuvent conduire à d'autres boissons. Aujourd'hui, de nombreux types de café sont consommés dans le monde, notamment l'Espresso et ses dérivés, qui est une sorte de café filtré.

En raison de la nature stimulante de la caféine qu'il contient, le café a la particularité d'augmenter l'attention et de rester éveillé.

C'est une espèce d'arbre qui a du café, des fleurs blanches et parfumées, a deux graines à l'intérieur de son fruit rouge ressemblant à une cerise, commence à porter des fruits environ trois ans après la plantation et donne des fruits en continu pendant 30 à 40 ans. L'arbre, qui pousse jusqu'à 8-10 mètres lorsqu'il est laissé dans son état naturel, est conservé dans la taille d'un buisson de 4-5 mètres de long en étant taillé en continu pour une collection de fruits accessible. Le café a des feuilles sombres, brillantes et pointues qui ressemblent aux feuilles de laurier et ont des bords ondulés et des feuilles sombres qui ne tombent pas en hiver.

Les caféiers sont cultivés dans la zone située entre 25 au nord et 30 au sud de l'équateur, où les précipitations sont abondantes, la température moyenne se situe entre 18 et 24 °C et il n'y a pas de gel. Par temps froid, l'arbre meurt et les changements brusques de température endommagent également l'arbre. Parce qu'il aime les milieux humides, le caféier doit être cultivé dans les régions tropicales où les précipitations sont régulières. Bien qu'il existe de nombreuses espèces cultivées dans la nature, seuls le Coffea Arabica et le Coffea Robusta sont cultivés.

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