Consume lo que Cajamarca produ

Magasin virtuel de la Foire Consommez ce que Cajamarca produit de l'ALAC

Grâce au travail conjoint d'institutions publiques et privées, la participation des producteurs de Cajamarca a été encouragée dans différents espaces pour promouvoir leurs produits, renforcer leurs capacités entrepreneuriales et promouvoir leur articulation compétitive avec les marchés locaux et nationaux, tels que MISTURA, FONGAL, Vive Cajamarca, De la Charra à la Olla, Expoventas, entre autres.

Cette expérience a permis aux producteurs et micro-entrepreneurs de Cajamarca d'améliorer leurs compétences en marketing, en s'adaptant aux tendances du marché et en proposant des produits de qualité.

«La foire, consommez ce que produit Cajamarca», est le lieu de rencontre entre l'offre et la demande, qui montre la diversité productive de la région dans le complexe Qhapac Ñan, un lieu accessible, confortable, hygiénique et sûr.

Ici vous pouvez trouver des produits laitiers, des pommes de terre et des fruits, des légumes, des légumes verts, des céréales et des céréales indigènes; café, chocolat et boulangerie; aliments transformés, artisanat textile, pierre et bijoux; aussi la gastronomie et les pâtisseries les plus exquises qui récupèrent la cuisine traditionnelle de la région et sont complétées par la musique, les danses et l'art populaire.

La Foire fait partie du projet «Consommez ce que Cajamarca produit» promu par le gouvernement régional de Cajamarca, la municipalité provinciale de Cajamarca, la CITE Koriwasi et l'ALAC | Yanacocha, en partenariat avec des institutions publiques et privées