Dessert Recipes in Urdu

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Le dessert (/dɪˈzɜːrt/) est un plat qui conclut un repas. Le cours se compose généralement d'aliments sucrés, tels que des confiseries; cependant, aux États-Unis, il peut inclure du café, des fromages, des noix ou d'autres produits salés considérés comme un plat séparé ailleurs. Dans certaines parties du monde, comme une grande partie de l'Afrique centrale et occidentale et la plupart des régions de la Chine, il n'y a pas de tradition de dessert pour conclure un repas.

Le terme dessert peut s'appliquer à de nombreuses confiseries, telles que les biscuits, les gâteaux, les biscuits, les crèmes anglaises, les gélatines, les glaces, les pâtisseries, les tartes, les puddings, les soupes sucrées et les tartes. Les fruits sont également couramment trouvés dans les desserts en raison de leur douceur naturelle. Certaines cultures sucrent des aliments qui sont plus couramment salés pour créer des desserts.

Le dessert comprend normalement ; biscuits, gâteaux, tartes, biscuits, sandes, gélatines, glaces, pâtisseries, tartes, puddings, crèmes anglaises, soupes sucrées, etc.

Biscuits ou cookies :

Les biscuits (du vieux français bescuit signifiant à l'origine deux fois cuits en latin, également connus sous le nom de « cookies » en Amérique du Nord, sont de petites pâtisseries plates ou plus grandes généralement destinées à être mangées à la main.

Gâteaux:

Les gâteaux sont des pains tendres et sucrés à base de sucre et de farine délicate. Les gâteaux peuvent varier de gâteaux éponge légers et aérés à des gâteaux denses avec moins de farine. Les arômes courants comprennent les fruits séchés, confits ou frais, les noix, le cacao ou les extraits.

Chocolats et bonbons :

Le chocolat est une préparation alimentaire typiquement sucrée, généralement brune, à base de graines de cacao Theobroma, torréfiées, moulues et souvent aromatisées. Le chocolat pur et non sucré contient principalement des solides de cacao et du beurre de cacao dans des proportions variables.

Desserts glacés :

Les glaces, les glaces, les sorbets et les desserts à la glace pilée entrent dans cette catégorie. La crème glacée est une base de crème qui est barattée au fur et à mesure qu'elle est congelée pour créer une consistance crémeuse. Gelato utilise une base de lait et a moins d'air fouetté que la crème glacée, ce qui la rend plus dense.

Desserts gélifiés :

Les desserts gélifiés sont préparés avec un liquide sucré épaissi avec de la gélatine ou un autre agent épaississant. Ils sont traditionnels dans de nombreuses cultures. La gelée d'herbe et le tofu à l'annin sont des desserts gélifiés chinois. Le yōkan est un dessert gélifié japonais. Dans les pays anglophones, de nombreuses recettes de desserts sont à base de gélatine additionnée de fruits ou de chantilly.

Des pâtisseries:

Les pâtisseries sont des produits de pâtisserie sucrés. Les pâtisseries peuvent se présenter soit sous forme de pain léger et feuilleté à la texture aérée, comme un croissant, soit sous forme de pâte sans levain à haute teneur en matière grasse et à la texture croustillante, comme les sablés.

Tartes, cordonniers et clafoutis :

Les tartes et les cordonniers sont une croûte fourrée. La croûte peut être faite à partir d'une pâte ou de miettes.

Soupes sucrées :

Tong sui, littéralement traduit par « eau sucrée » et également connu sous le nom de tim tong, est un terme collectif désignant toute soupe ou crème pâtissière sucrée et chaude servie comme dessert à la fin d'un repas dans la cuisine cantonaise.

Vins de dessert :

Les vins de dessert sont des vins doux généralement servis avec un dessert. Il n'y a pas de définition simple d'un vin de dessert.

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