Du Hsiao Yueh

Application de commande Du Hsiao Yueh

Du Hsiao Yueh, fondée en 1895 par Hung Yu Tou, l'ancêtre du clan Hung,

fait référence au voyage durable à travers les basses saisons vécu par les habitants.

Chaque année, de la commémoration de Qingming à la fête de la mi-automne,

les mers agitées rendaient la pêche extrêmement dangereuse, un voyage périlleux pour quiconque osait s'aventurer.

Ces « basses saisons » étaient connues des pêcheurs comme les « petits mois ».

Pour élever la famille, Hung a inventé un nouveau style de nouilles et a commencé à les vendre afin de

continuer sur « tout au long » des « basses saisons ».

Il colportait ses nouilles dans la rue, son bâton d'épaule équilibrant ses marchandises alors qu'il

réparti le poids sur son joug et se déplaçait. Placer une lanterne devant

l'étal, Hung a écrit trois caractères chinois dessus pour annoncer sa marque

arrivée - "Du Hsiao Yueh".

Aujourd'hui, Du Hsiao Yueh Da-a Mi a été transmis avec succès au quatrième

génération. Depuis plus de 100 ans, avec son goût distinct, le bien établi

la marque a été appréciée de loin par beaucoup. La tradition continue. Le goût

perdure.