FiliPizzum CALC

Calculatrice pour pâtes et recettes

Application dédiée aux AMATEURS et PROFESSIONNELS du monde de la BOULANGERIE et de l'ART BLANC.

Vous pourrez calculer n'importe quel PRODUIT DE BOULANGERIE, que ce soit PIZZA, PAIN, FOCACCIA, mais aussi ROSTICCERIA, BRIOCHES, GÂTEAUX, PÂTES FRAÎCHES et même GRANDS PRODUITS FEUILLES tels que PANETTONE, PANDORO et COLOMBA.

Créez VOTRE RECETTE avec pâte directe ou indirecte (BIGA, POOLISH, WATER ROUX, MILK ROUX ou AUTOLYSIS) ou calculez votre recette avec de la LEVURE MÈRE SOLIDE (levain solide) ou LIQUIDE (LiCoLi)

La seule application qui calcule avec précision la quantité d'ingrédients en séparant également l'eau présente dans la LEVURE MÈRE.

Indiquez simplement l'hydratation de VOTRE levure mère et l'APP vous donnera la bonne quantité d'EAU en fonction de l'hydratation choisie

Vous pouvez également ENREGISTRER, PARTAGER et SAUVEGARDER toutes vos recettes. Ou utilisez les RECETTES PRE-SET de FiliPizzum avec VIDEOS qui vous suivront pas à pas pour la réalisation de chaque recette unique.

Une interface graphique claire et agréable rend l'APP belle également d'un point de vue esthétique.

Un outil ESSENTIEL pour toute personne faisant partie du MONDE MAGIQUE DE L'ART BLANC