French Food Decoder

L'ultime traducteur et guide gastronomique français

Compagnon idéal de tout anglophone visitant ou résidant en France, le FRENCH FOOD DECODER est l'application la plus complète du genre. Plusieurs années de préparation, il comprend plus de 1 260 articles couvrant toute la gamme de l'une des plus grandes cuisines du monde.

Avec son superbe moteur de « recherche », l'application fournit des traductions instantanées des noms, des termes et des techniques de cuisson des aliments français vers l'anglais. Même si vous avez des années de français, cela vous aidera à lire ces menus atrocement complexes, à acheter de la nourriture ou à essayer une recette française à la maison. Si vous n'avez jamais étudié le français, cela sauvera votre bacon.

Mais le FRENCH FOOD DECODER est bien plus qu'un simple dictionnaire. Des articles approfondis contiennent des anecdotes et des informations de fond qui mettent la culture culinaire française à portée de main. L'application est organisée par régions françaises ainsi que par rubriques (Pâtisseries, Poissons et Fruits de Mer, Charcuterie, Sauces, etc.) afin que vous sachiez ce qu'il faut rechercher (et ce qu'il faut éviter !) lors de vos déplacements en France. Une carte utile qui fonctionne hors ligne localise la maison de centaines de spécialités locales.

* Découvrez les différents types de restaurants en France et comment commander, ainsi qu'une section spéciale sur les allergies alimentaires, les intolérances et les végétariens et végétaliens.

* Les entrées spéciales couvrent les coupes françaises de bœuf, de porc, de poulet et de canard, ainsi que des mots utiles sur le vin, les mots de poisson et les termes de fromage

* Découvrez les cinq sauces mères et leurs enfants, les noms de tout ce qui se trouve dans la cuisine, les champignons sauvages comestibles, tout sur les termes de cognac et de fromage français - et quel fromage est le plus odorant (indice : son surnom est le "suppositoire du diable") !

A PROPOS DE L'AUTEUR

Dana Facaros vit en France depuis plus de 30 ans, y a élevé deux enfants et a co-écrit avec son mari Michael Pauls des dizaines de guides Cadogan, Footprint, DK et Bradt, plus récemment les Guides Bradt de la Dordogne et du Lot, et de la Gascogne et les Pyrénées. Elle a également contribué à de nombreuses publications britanniques, dont Wanderlust, le Sunday Times, Which? et National Geographic Traveller.