Guía de Carratraca

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Municipio fronterizo con la Serranía de Ronda y la comarca de Antequera se ha considerado desde antiguo como una puerta del valle del Guadalhorce.

Enclavada en la falda de la Sierra Blanquilla, de la que emana su famoso manantial.

El pueblo creció sobre todo en el siglo XIX debido a la existencia de aguas sulfurosas de cuyas propiedades curativas ya dieron noticia los romanos.

A mediados de ese siglo se construyó un precioso balneario, de estilo neoclásico, frecuentado por muchas personas para el tratamiento de diversas dolencias.

Fernando VII ordenó la construcción de una gran fonda junto al balneario para alojarse allí con su séquito y poder tomar las aguas; así fue como nació el hostal del Príncipe. Una compleja edificación que sigue siendo el hospedaje utilizado por los agüistas.

En el casco urbano destaca poderosamente el conjunto arquitectónico formado por la antigua casa de Doña Trinidad Grund, convertida en Ayuntamiento.

La iglesia de Ntra. Sra. de la Salud es otro de los edificios de interés arquitectónico.

Otros lugares de interés fuera del casco urbano son las cuevas del Duende, al abrigo de Alcaparaín, así como las simas Gorda y la de los Murciélagos.

Son platos autóctonos el jarrete a la campera, los callos y el chivo a la pastoril.

Finalmente, hay que destacar la fiesta del Embrujo Andalusí, que bajo la luz de 12.000 velas, iluminan el pueblo esa noche con actuaciones que tienen lugar en la plaza de toros.