Lamb Wallpaper

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Agneau hogget et de mouton sont la viande de mouton domestique à différents âges.

Un mouton dans sa première année est appelé un agneau et sa viande est aussi appelée l'agneau. La viande d'un mouton juvénile de plus d'un an est hogget hors Amérique du Nord c'est aussi un terme pour l'animal vivant. La viande d'un mouton adulte est mouton un terme utilisé uniquement pour la viande et non les animaux vivants. Le mouton terme est presque toujours utilisé pour désigner la viande de chèvre dans le sous-continent indien.

Lamb est le plus cher des trois types et au cours des dernières décennies, la viande de mouton est de plus en plus que l'agneau ne débitait parfois étirer les distinctions acceptées données ci-dessus. Le mouton est plus forte au goût maintenant difficile de trouver dans de nombreux domaines, malgré les efforts de la campagne Renaissance Mutton au Royaume-Uni. En Australie, le terme premier agneau est souvent utilisé pour désigner les agneaux élevés pour la viande. D'autres langues, par exemple français et italien font des distinctions semblables ou encore plus détaillée entre la viande de mouton par âge et par sexe parfois si ces langues n'utilisent pas des mots différents pour désigner l'animal et sa viande.

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