Lección 3 Empacadora Mango

hygiène personnelle dans l'emballage des mangues

La capacitación es una parte importante del programa de inocuidad de los alimentos de una empresa. Esta App de capacitación es traída a usted por la el National Mango Board y se centra en las prácticas personales que los empleados deben seguir en la empacadora para prevenir que los mangos se contaminen. Las prácticas de higiene personal son una parte importante en la prevención de la contaminación no intencional de los mangos. Los empleados aprenderán las diferentes prácticas de higiene personal que deben seguir cuando trabajen con mangos como, utilizar ropa apropiada, comer, beber, y fumar en el área designada para ello y el uso apropiado de los baños.

Cada App de capacitación en inocuidad de los alimentos del mango incluye actividades interactivas, videos y exámenes para asegurar que los empleados estén involucrados a lo largo del curso. Al final de cada aplicación, hay un cuestionario con preguntas de opción múltiple o una actividad para verificar que el empleado ha aprendido correctamente la información presentada en la App.

Otras Apps de capacitación de Mango incluyen:

• The ABCs of Food Safety

• Contaminantes de los Mangos

• Higiene personal en la huerta de mangos

• Higiene personal en la bodega de mangos

• Lavado de manos en la huerta de mangos

• Lavado de manos en la empacadora de mangos

• Lavado de manos en la bodega de mangos

• Contaminación cruzada en la huerta de mangos

• Contaminación cruzada en la empacadora de mangos

• Contaminación cruzada en la bodega de mangos

Cada app de capacitación está disponible en inglés, español y portugués.

Este programa fue desarrollado por Food Safety Consulting and Training Solutions, LLC para el National Mango Board.