Mangiare bene e in sicurezza

Mangez bien et en toute sécurité

MANGIARE BENE E IN SICUREZZA si pone come obiettivo la prevenzione delle patologie, talvolta mortali, legate a una deglutizione disfunzionale.

L’obiettivo principale è quello di far conoscere le dimensioni del problema e far acquisire informazioni di base per valutare e riconoscere segni e sintomi della disfagia in modo da intervenire in modo precoce ed efficace evitando frequenti e gravi conseguenze quali la malnutrizione, le polmoniti ab ingestis e l’isolamento sociale.

Vi è la necessità di promuovere, inoltre, programmi di prevenzione dell'isolamento sociale partendo proprio dal momento del pasto, un momento fondamentale di ritrovo e condivisione. Troppe volte la persona viene dimessa dalle strutture ospedaliere e si ritrova a vivere una condizione di abbandono da parte delle istituzioni incapaci di supportare il rientro alla quotidianità e il riadattamento dell'ambiente attorno.

Le attività svolte tramite l’app sono:

1. Mettere in connessione il caregiver (familiari, assistenti) con gli specialisti che aderiscono al programma di sensibilizzazione nella fase della cronicitá

2. Fornire un percorso di supporto indiretto a supporto dei percorsi riabilitativi diretti successivi al ricovero ospedaliero.

3. Informare e formare il caregiver e l’utente stesso rendendoli piú autonomi nella gestione in sicurezza del pasto.

L’app prevede una forma base (download diretto) con diverse sezioni informative, video tutorial e consigli generali.

Si prevede in futuro l'inserimento di una forma completa (download indiretto) dedicata ad una maggiore personalizzazione del percorso. Un breve questionario fungerà da primo step di un percorso che piano piano si articolerà in consigli per la postura, tecniche di compenso, adozione di consistenze ideali per il pasto da assumere.

Alla fine vi sono anche:

- una pagina in collegamento con le realtà del territorio che si occupano di consulenza specialistica, di assistenza al pasto a domicilio e di fornitura del pasto.

- una pagina con indirizzi e numeri di telefono dei centri riabilitativi che si occupano di riabilitazione, indirizzi delle associazioni attive che possano rispondere a bisogni formativi, assistenziali, ecc..