Murad Restaurant

Une merveilleuse collection de plats traditionnels arabes!

Bienvenue au Café-Restaurant MURAD!

Un endroit idéal pour découvrir la cuisine libanaise.

Un lieu idéal pour un repas traditionnel aux arômes particuliers de l'Orient et où vous redécouvrirez la chaleureuse hospitalité libanaise. Avec de délicieuses offres culinaires et une atmosphère agréable.

Lorsque vous entrez pour la première fois au Murad Cafe-Restaurant, il est impossible de résister à la tentation de goûter, au moins un peu, les délicieux plats traditionnels libanais, et en même temps, vous ne pouvez qu'admirer la belle présentation des plats et le ambiance agréable, culminant en café aromatique, thé noir ou thé vert.

Connue et appréciée pour son raffinement, la cuisine libanaise est très ancienne, remontant à l'époque pré-biblique et allie la cuisine européenne à des ingrédients exotiques orientaux.

Il existe même un modèle de comparaison de l'hospitalité chez les Arabes - Hatim Tayy. On dit que lui, recevant une fois un invité inattendu, parce qu'il n'avait rien d'autre à offrir, sacrifia son propre chameau (un grand sacrifice pour un bédouin) pour nourrir son hôte. Pour qualifier quelqu'un de très généreux, on dit qu'il est «plus généreux que Hatim Tayy».

Dans la cuisine arabe, même le plat le plus simple n'a pas le même goût que les plats cuisinés dans d'autres parties du monde, bien qu'ils portent le même nom. L'ambiance à table est très chaleureuse et accueillante. Si vous êtes invité à une telle table, il serait bon de goûter à tout ce qui est sur la table. Un refus est considéré par l'hôte comme une insulte à ses qualités de cuisinier. En été, lorsque vous arrivez chez eux, on vous propose quelque chose de froid avec de la glace et en hiver un thé chaud. Les fruits sont placés sur le plateau et après avoir choisi un fruit, l'hôte le coupe ou l'épluche et vous le sert. Ensuite, servez des noisettes, des bonbons et du café. Quelle que soit l'heure, les clients sont servis avec du thé vert ou du café aromatique. Sur la table, le yaourt et les cornichons sont indispensables.