NEB Class 11 Hotel Management

Guide complet et notes sur la gestion des hôtels de classe 11 par l'ONÉ.

Guide complet et notes de la gestion des hôtels de classe 11 de l'ONÉ.

Il les aide également tout au long de l'année dans leur étude et révision.

Vous pouvez désormais étudier et préparer votre examen NEB à partir de votre propre téléphone mobile.

Gestion de l'hôtel

La gestion d'un hôtel comporte un éventail de responsabilités. Vous devez être capable de vous adapter aux nouveaux défis, d'aider les différents services et de garantir que l'hôtel maintient un standard d'excellence. En tant que directeur d'hôtel, vous serez responsable de superviser et d'avoir une solide connaissance des finances, de la planification, du service et de l'organisation. Bien que vous ayez une équipe de gestionnaires à vos côtés, en tant que directeur d'hôtel, vous devez diriger plutôt que suivre. Vous devez également vous assurer que votre personnel gère efficacement son temps et ses services, que ce soit en améliorant ses bénéfices mensuels ou simplement en veillant à ce que les attentes des clients soient dépassées.

Vous devez avoir une grande attention aux détails, au leadership et au travail d'équipe. Dans certains hôtels, selon la taille et le type, vous pouvez vous retrouver avec beaucoup plus de tâches quotidiennes que vous ne le feriez dans un endroit plus prestigieux. Vous pouvez également avoir moins de contacts avec les clients, mais vous passerez du temps à surveiller l’activité lors de réunions régulières.

En tant que domaine d'étude, il s'agit d'apprendre les techniques de gestion qui couvrent tous les aspects de la gestion d'une entreprise hôtelière, y compris l'administration hôtelière, le marketing, l'entretien ménager, la comptabilité, la maintenance, la gestion des aliments, la restauration et la gestion des boissons.