Pallas Coffee

Application du café Pallas - 122 Nguyen Thi Kieu - District 12 - HCMV

CÀ PHÊ CHUẨN VỊ

Một ly cà phê chuẩn vị không phải là vị đắng ngắt mà chính là vị đắng kèm theo chút chua thanh của cà phê được lên men trong quá trình phơi khô.

LY CÀ PHÊ VIỆT NAM

Gu cà phê của dân ta là những giọt cà phê đặc sánh, hơi nâu nâu và váng dầu. Và đặc biệt, phải là PHA PHIN trong 15 phút!

CÀ PHÊ HY LẠP

Phải nhắc đến Hy Lạp là bởi vì ở đất nước của những vị thần, cà phê được cho là linh hồn, là thức uống quốc túy. Riêng món Cà phê Frappe trứ danh thì không còn gì phải bàn cãi, loại cà phê đá này là một trong những đồ uống phổ biến nhất vào mùa hè tại Hy lạp và thường được nhâm nhi tại các quán cà phê dọc theo bãi biển.

Có nhiều cách để bắt đầu một câu chuyện. Và cà phê là một cách đơn giản nhất để người ta nhích lại gần nhau trong những câu chuyện rất thật của đời mình.

Với dân “sành” thì cà phê là một thứ không thể thiếu để người ta thể hiện cái hiểu biết của mình, đâu đâu khắp nơi vẫn hay thấy một kẻ cười nhếch mép, nhấp một hớp cà phê rồi bắt đầu giảng giải cho những kẻ khờ khạo bên cạnh về thế nào là sành điệu thưởng thức cà phê.

Tôi uống cà phê, không như một sở thích, nghĩa là tôi không thích vị đắng của nó. Nhưng tôi vẫn uống. Đơn giản thôi, tôi không thích những thứ hoàn hảo và một cuộc sống quá êm đềm. Cà phê là một thứ tạo sóng trong biển đời phẳng lặng này.