Recette de nouilles ramen

Comment faire des nouilles Ramen étape par étape

De nos jours, un nombre croissant d'Américains se rendent compte que les ramen sont bien plus que des briques séchées que l'on peut acheter avec de la monnaie au supermarché. Les restaurants Ramen apparaissent partout dans le pays et servent des styles traditionnels. Grâce à Sun Noodle, vous pouvez même créer des ramen instantanés tout à fait respectables.

Mais tandis que les gens s'habituent à manger de bons ramen, le faire à la maison est toujours un étirement. Préparer un bouillon de tonkotsu prend au moins une journée. Ajoutez à cela le fait de trouver les bonnes nouilles et de préparer les garnitures et vous avez un projet sérieux entre vos mains. Mais cela en vaut la peine pour un bol de ramen copieux, crémeux et copieux. Si vous êtes prêt à essayer, nous avons arrondi nos recettes préférées pour des bouillons classiques (et pas si classiques) et des garnitures savoureuses comme des œufs marinés et du porc braisé.

1. Ramen riche et crémeux bouillon Ramen Tonkotsu

2. Miso ramen au porc croustillant et à l'huile de sésame et à l'ail brûlé

3. Les ramen végétaliens ultimes riches et crémeux avec légumes rôtis et bouillon de miso

4. Ramen Paitan à la dinde avec une dinde croustillante et un œuf à la coque

5. Soupe de nouilles au bœuf Ramyun coréenne épicée faite maison

6. Ramen de kimchi rapide avec champignons shiitake et œuf à la coque

7. Ramen de fruits de mer avec encre de calmar, moules et œufs de saumon

8. Hiyashi Chuka (ramen froid) avec crevettes, jambon et légumes

9. Œuf à la coque mariné japonais pour Ramen

10. Porc Chashu (ventre de porc braisé mariné pour Tonkotsu Ramen)

11. Aubergine fumée

12. Mayu (huile d'ail noir)

13. huile d'ail brûlé-sésame-chili pour ramen