Salt & Fire Inverness

Bienvenue à Salt & Fire Inverness

Qui sommes nous? Nous sommes une confrérie de chefs de formation classique et d'une équipe de façade des Scottish Borders dans le but de changer le jeu de la nourriture et du service.

Après des années à travailler dans des établissements 5 étoiles et à travailler pour Albert Roux, nous avons décidé de sauter le pas et de commencer notre propre voyage.

En novembre 2020, nous avons ouvert notre premier restaurant The Night Safe à Hawick. En raison de covid, nous avons été frappés par le verrouillage un mois plus tard. Pour que notre restaurant continue de fonctionner, nous avons commencé à servir de la nourriture de rue à emporter. C'est là que les gens ont poussé l'idée de Salt N Fire.

Nous gérons maintenant 2 restaurants et un Salt N Fire dans les Scottish Borders avec notre toute première ouverture Salt N Fire entièrement végétalienne à Inverness en août.

Nous avons été inspirés pour nous étendre à Inverness car nous considérons les hautes terres comme une destination idéale pour les visiteurs et nous souhaitons partager notre expérience unique avec la communauté locale.