Salvia Flower

La Salvia est le plus grand genre de plantes de la famille de la menthe, Lamiaceae, avec près de

La Salvia est le plus grand genre de plantes de la famille de la menthe, les Lamiaceae, avec près de 1000 espèces d'arbustes, de vivaces herbacées et de plantes annuelles. Au sein des Lamiaceae, la Salvia fait partie de la tribu Mentheae de la sous-famille Nepetoideae. Il s’agit de la sauge officinale largement utilisée dans la cuisine, la Salvia officinalis (sauge commune ou simplement "sauge").

Le genre est réparti dans l'Ancien Monde et les Amériques, avec trois régions distinctes de diversité: l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud (environ 500 espèces); Asie centrale et Méditerranée (250 espèces); Asie orientale (90 espèces)

Étymologie

Le nom Salvia ("salviya") provient du latin salvere ("se sentir bien et en bonne santé, santé, guérir"), verbe lié au salus (santé, bien-être, prospérité ou salut), faisant référence aux propriétés curatives de l'herbe . Pline l'Ancien a été le premier auteur connu à décrire une plante appelée "Salvia" par les Romains, décrivant probablement l'espèce type du genre Salvia, Salvia officinalis.

Le nom anglais moderne moderne sage provient du moyen-anglais sawge, emprunté au vieux français français et, comme le nom botanique, du latin salvere. Lorsqu'il est utilisé sans modificateur, le nom «sage» fait généralement référence à Salvia officinalis («sauge commune» ou «sauge culinaire»); cependant, il est utilisé avec des modificateurs pour faire référence à n'importe quel membre du genre. Les espèces ornementales sont communément désignées par leur nom de genre Salvia.

La description

Les espèces de Salvia comprennent les herbes annuelles, bisannuelles ou vivaces, ainsi que les arbustes ligneux. Les tiges sont typiquement inclinées comme les autres membres chez Lamiaceae. Les feuilles sont généralement entières, mais parfois dentées ou divisées en deux. Les tiges florifères portent de petites bractées, différentes des feuilles basales. Chez certaines espèces, les bractées sont ornementales et voyantes.

Les fleurs sont produites en grappes ou panicules et produisent généralement un affichage spectaculaire avec des couleurs de fleurs allant du bleu au rouge, le blanc et le jaune étant moins courants. Le calice est normalement tubulaire ou en forme de cloche, sans gorge, et divisé en deux parties ou lèvres, la lèvre supérieure entière ou à trois dents, la partie inférieure à deux fentes. Les corolles sont souvent en forme de griffe et ont deux lèvres. La lèvre supérieure est généralement entière ou à trois dents. La lèvre inférieure a généralement deux lobes. Les étamines sont réduites à deux structures courtes avec des anthères à deux cellules, la cellule supérieure fertile et la base imparfaite. Les styles de fleurs sont à deux fentes. Les fruits sont des nucules lisses, ovoïdes ou oblongues et, chez de nombreuses espèces, ils ont un enrobage mucilagineux.

De nombreux membres de la Salvia ont des trichomes (poils) qui poussent sur les feuilles, les tiges et les fleurs, ce qui aide à réduire la perte d'eau chez certaines espèces. Parfois, les poils sont glandulaires et sécrètent des huiles volatiles qui donnent généralement un arôme distinct à la plante. Lorsque les poils sont frottés ou brossés, certaines cellules oléagineuses sont rompues, libérant l'huile. Cela a souvent pour résultat que la plante est peu attrayante pour les animaux de pâturage et certains insectes.