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Un beignet ou un plat de beignet est un type de confiserie de pâte frite ou restaurant de beignet de cuisson. Le beignet sucré est populaire en raison de la cerise dans de nombreux pays et préparé sous diverses formes de glaçure comme une collation sucrée. Elle peut être faite maison ou achetée dans les boulangeries, les supermarchés, les étals de nourriture, et le franchisé des jeux de fabricant de beignet doux pour des gosses.
Beignets sucrés sont généralement frits à partir d'une pâte de farine, et généralement soit en forme d'anneau ou sans un trou, et souvent remplies. D'autres types de batteurs peuvent également être utilisés, et diverses garnitures sucrées Maker et arômes sont utilisés pour différents types, tels que le sucre, le chocolat, ou le vitrage d'érable. Les beignes peuvent également inclure l'eau, le levain, les oeufs, le lait, le sucre, l'huile, le raccourcissement, et les saveurs naturelles ou artificielles.
Les deux types les plus communs sont le fabricant de beignets d'anneau et le fabricant de beignet rempli, qui est injecté avec les conserves de fruit, la crème, la crème pâtissière, ou d'autres garnitures douces. De petits morceaux de pâte sont cuits comme trous de beignet.
Une fois frits, les beignets sucrés peuvent être émaillés avec un glaçage au sucre, se répandre avec du glaçage ou du chocolat, ou garni de sucre en poudre ou de saupoudrages ou de fruits sucrés. D'autres formes incluent des anneaux, des boules, des sphères aplaties, des torsions, et d'autres formes.
Garniture:
Le processus des beignets de vitrage
Après la friture, les beignets à anneaux sont souvent surmontés. Les beignets surélevés sont généralement couverts d'un glaçage (glaçage). Les beignets de gâteaux peuvent également être émaillés, ou en poudre avec du sucre de confiserie, ou recouverts de cannelle et de sucre granulé. Ils sont également souvent surmontés avec le glaçage sucré de gâteau de beignet (le dessus-côté seulement) et parfois saupoudré de noix de coco, arachides hachées, ou saupoudre (également appelé Jimmies).
Caractéristiques:
¬ Utilisation d'un mélangeur crème les œufs, le sucre et le raccourcissement jusqu'à la lumière.
¬ Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé.
¬ Ajouter alternativement le mélange de farine au mélange d'oeufs avec le lait.
¬ Remuer ensemble jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
¬ Ajoutez les épices et mélangez bien.
¬ Réfrigérer la pâte pendant 2 heures.
¬ Enlevez la pâte réfrigérée du réfrigérateur.
¬ Saupoudrer légèrement le chiffon de pâte et le bas de rouleau de roulement.
¬ Roulez la pâte sur environ 1/3 à 1/2-inch épais.
¬ Découper les beignets à l'aide d'un coupe-beignet.
¬ Frire les beignets dans l'huile chaude, entre 370 à 380 ° f (188 à 193 ° c).
¬ Placez des beignets frits sur des serviettes en papier blanc pour drainer.
¬ Roulez dans le sucre ou le sucre de cannelle tout chaud.
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Kyle Matthew
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Last updated on Oct 19, 2018
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Sweet beignet Maker Party-jeux beignets enfants
1.0 by 2d fun zone
Oct 19, 2018