VacAssist

Faire fonctionner et programmer votre machine d'emballage sous vide avec l'application VacAssist.

Faire fonctionner et programmer votre machine d'emballage sous vide avec une seule application. L'application VacAssist vous permet de combiner les avantages de la technologie d'emballage sous vide de pointe et la fonctionnalité de l'application supplémentaire. Cette nouvelle fonctionnalité transforme une machine d'emballage sous vide traditionnel dans un dispositif intelligent qui apporte plus d'outils pour une cuisine commerciale.

bases d'emballage sous vide

Fonctionnement de base de la machine d'emballage sous vide peut être fait avec l'application. Vous pouvez définir les paramètres de pourcentage de vide, le temps d'étanchéité, Soft Air, injection de gaz et l'imprimante d'étiquettes sans fil. Plus fonctions avancées et options, telles que marinage, de contrôle liquide, et le vide Attendrissage séquentiel, peuvent également être programmées. L'application vous permet de définir et de mettre en place 20 programmes sur la machine. Tout ce que vous avez besoin est une connexion Bluetooth. Facile à utiliser et d'un grand soutien pour l'efficacité dans la logistique de cuisine commerciale de tous les jours.

Caractéristiques

• Définir les noms des programmes et des étiquettes

• Paramètres de contrôle

• (De) activer les options et fonctions

• exploitation forestière HACCP

• Réglages d'imprimante sans fil

20 programmes

L'application VacAssist a un maximum de 20 programmes qui peuvent être définis et préréglée. Le panneau de commande tactile de la machine affiche le programme spécifique que vous avez sélectionné et la valeur correspondante de la pression en pourcentage ou en mbar, ou le temps en secondes.

options

• Contrôle liquide: empêche les liquides d'ébullition

• Adaptateur vide externe

• Imprimante thermique d'étiquettes sans fil avec connexion Bluetooth

Les fonctions

• La viande rouge: réduit les bulles d'air et goutte à goutte dans le vide viande emballée

• vide séquentielle: assure l'extraction de tout l'air piégé à partir du produit alimentaire.

• Marinade: permet une absorption complète de la marinade dans le produit alimentaire.

Fit pour la nourriture

L'application VacAssist est parfait pour les réglages standard de programmation sur la machine d'emballage sous vide afin de réaliser un vide final maximale (99,8%) pour les produits standards, tels que la viande, le poisson, les fruits et les légumes. Cependant, cette application a aussi quelques programmes prédéfinis pour les produits spécifiques que vous pouvez personnaliser davantage, tels que les produits pointus, plats cuisinés, liquides et liquides, produits avec beaucoup d'air emprisonné à l'intérieur et les produits marinés.

Consultez le site Web pour plus d'informations: www.vacassistapp.com