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Evaluez les vins comme de vrais professionnels

Calculette pour l’évaluation des vins

Evaluez les vins comme le font les vrais professionnels. Utilisez l’échelle de 100 points qui est utilisée dans les concours internationaux et les publications de prestige. Vous ne savez pas par où commencer ? Ne désespérez pas, cela n’a rien de difficile. Notez simplement, comme à l’école.

Les différentes caractéristiques d’un vin font l’objet d’évaluations distinctes. Vous évaluez d’abord l’aspect visuel, puis l’arôme, et enfin la saveur. Chacune de ces caractéristiques est également décomposée comme suit :

Aspect visuel

* limpidité

* couleur (à quel point la couleur correspond au cépage, à l’année, au type de vin, etc.)

Arôme

* intensité

* pureté (à quel point l’arôme correspond au cépage, à l’année, au type de vin, etc.)

* harmonie

Saveur

* intensité

* pureté (à quel point le goût correspond au cépage, à l’année, au type de vin, etc.)

* harmonie

* persistance (combien de temps la sensation de goût perdure)

Finalement est évaluée l’impression générale. Vous exprimez ainsi à quel point le vin vous « convient », et comment ses différentes caractéristiques s’associent pour former un ensemble harmonieux.

Vous évaluez chaque caractéristique sur une échelle de cinq, 1 est le meilleur niveau et 5 est le plus mauvais (les notes, comme à l’école) :

1 excellent

2 très bon

3 bon

4 satisfaisant

5 insatisfaisant

Aux notes correspondent alors des points, qui varient selon les différentes caractéristiques en fonction de leur importance. L’application permet également d’afficher, en un simple clic, les points attribués.

Le score résultant varie entre 40 et 100 points :

40 - 69 vin imbuvable

70 - 74 vin inintéressant

76 - 79 vin ni mauvais, ni exceptionnel

80 - 84 bon vin pour une consommation courante, sans défauts gênants

85 - 89 très bon vin

90 - 94 excellent vin, qui vaut la peine d’être dégusté

95 - 100 vin de la meilleure qualité, unique et fantastique

Si vous voulez évaluer un autre vin, vous pouvez effacer les points attribués en cliquant sur l’icône corbeille ou en secouant le téléphone ou la tablette.