Bioweingut Menhard

La cave Menhard est une opération certifiée biologique au sud de la Styrie.

Willkommen beim Bioweingut Familie Menhard

„Gesunder Boden - gesunde Rebe - guter Wein“. Nach diesem Motto bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb schon seit Jahrzehnten – seit 1994 als zertifizierter Bio-Betrieb.

Dieser liegt im Naturpark Südsteiermark und ist nur einige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt.

Auf einer Fläche von ca. 8 ha bauen wir Weiß- sowie auch Rotweinsorten an. Da die Hänge zum Teil extrem steil sind, müssen viele Arbeiten händisch erledigt werden.

Wir sind überzeugt, dass nur ein biologisch aktiver Boden die beste Grundlage für gesundes natürliches Wachstum in sich birgt. Es werden ausschließlich Mittel eingesetzt, die aus dem Kreislauf der Natur stammen und diesem auch wieder bedenkenlos zugeführt werden können.

Beim Ausbau der Weine legen wir größten Wert darauf, individuelle, charakteristische Weine zu keltern, bei denen auch die Eigenschaften des Bodens und des Jahrganges erhalten bleiben.