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Epices A-Z - la maison aux épices
Une épice est une graine, un fruit, une racine, une écorce ou une autre substance végétale principalement utilisée pour aromatiser, colorer ou conserver des aliments. Les épices se distinguent des herbes, qui sont les feuilles, les fleurs ou les tiges de plantes utilisées pour aromatiser ou comme garniture. De nombreuses épices ont des propriétés antimicrobiennes. Cela peut expliquer pourquoi les épices sont plus communément utilisées dans les climats chauds, où les maladies infectieuses sont plus nombreuses, et pourquoi leur utilisation est prédominante dans la viande, qui est particulièrement susceptible de se gâter. Les épices sont parfois utilisées en médecine, dans les rituels religieux, dans la fabrication de cosmétiques ou de parfumsQuoi de neuf dans la dernière version 6.0
Last updated on Feb 9, 2021
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Épices A à Z
6.0 by GILABS STUDIO
Feb 9, 2021